Bị tiểu đường có uống Whey Protein được không
Sữa Whey Protein được xem là dòng thực phẩm bổ sung Protein phổ biến nhất hiện nay và có nhiều tác dụng được cả thế giới công nhận. Tuy nhiên 1 số trường hợp những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường vẫn đang băn khoăn rằng bị tiểu đường có uống Whey Protein được không ? Hôm nay hãy cùng dinh dưỡng thể hình tìm hiểu về vấn đề này nhé.
- Xem thêm: Whey Protein được sản xuất từ gì ?
Bệnh tiểu đường là gì ?
Tiểu đường, là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng với biểu hiện lượng đường ở trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể thiếu hụt về tiết insulin hoặc đề kháng với insulin hoặc cả 2, dẫn đến rối loạn quan trọng về chuyển hóa đường, đạm, mỡ, chất khoáng.
Khi mắc bệnh tiểu đường, bệnh nhân không thể tự chuyển hóa các chất bột đường từ các thực phẩm ăn vào hàng ngày để tạo ra năng lượng, lâu dần gây nên hiện tượng tăng dần lượng đường tích tụ trong máu. Nếu lượng đường trong máu luôn ở mức cao sẽ làm gia tăng các nguy cơ bệnh lý tim mạch, đồng thời gây tổn thương ở nhiều cơ quan bộ phận khác như thần kinh, mắt, thận và nhiều bệnh lý nghiêm trọng khác.
Bệnh tiểu đường được chia làm 2 thể:
Tiểu đường tuýp 1 là thể bệnh do tế bào beta của tuyến tụy bị phá hủy gây giảm tiết insulin hoặc không tiết ra insulin, khiến lượng insulin lưu hành trong máu rất ít, không thể điều hòa lượng đường trong máu, gây nguy hiểm đến tính mạng bệnh nhân.
Tiểu đường tuýp 2 khác với thể tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 trước kia được gọi là bệnh tiểu đường của người lớn tuổi hay tiểu đường không phụ thuộc vào insulin. Ở thể bệnh này, insulin do tuyến tụy tiết ra mặc dù đạt số lượng như người bình thường nhưng lại giảm, hoặc không có vai trò điều hòa lượng đường trong máu do giảm chức năng của tế bào beta tuyến tụy tiến triển trên nền tảng đề kháng insulin.
Bị tiểu đường có uống Whey Protein được không ?
Bị tiểu đường có uống Whey Protein được không ? là câu hỏi mà các bệnh nhân bị tiểu đường băn khoăn, vì khi bị tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 đều phải có chế độ ăn uống khắt khe và lành mạnh để ổn định đường huyết, chính vì vậy họ rất cận trọng khi có ý định sử dụng Whey Protein.
Câu trả lời là bị tiểu đường vẫn uống Whey Protein được nhé.
Trong Whey protein chứa nhiều axit amin chuỗi nhánh (BCAA) nó tiêu hóa nhanh chóng so với các loại protein khá, do đó các axit amin đi vào máu nhanh chóng sau khi vào cơ thể. 3 loại axit amin: valine, leucine và isoleucine, tất cả đều được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy sản xuất insulin.
Insulin ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu. Bệnh đái tháo đường có nguyên nhân từ việc lượng đường trong máu tăng cao. Insulin chính là hormone làm ức chế sự chuyển hóa glycogen thành glucose và đi vào máu, nếu như thiếu hụt Insulin thì glycogen sẽ không ngừng chuyển hóa và đưa một lượng thừa thãi glucose vào máu gây ra đái tháo đường.
Ngoài ra L-cysteine, một loại axit amin, có nhiều trong whey protein. L-cysteine cần thiết cho việc sản xuất glutathione, một trong những chất chống oxy hóa thiết yếu trong cơ thể. Một trong những yếu tố gốc rễ của tình trạng kháng insulin là stress oxy hóa, được coi là nguyên nhân gây ra một số hậu quả của bệnh tiểu đường, bao gồm bệnh lý thần kinh ngoại biên , bệnh võng mạc và tổn thương thận. Whey protein dường như giúp tăng cường sản xuất insulin và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. (Đường huyết sau bữa ăn) Sau bữa ăn, người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng whey protein để hạ thấp mức chất béo trung tính, đây cũng là 1 cách để đẩy lùi bệnh tiểu đường.
Việc thừa cân béo phí cũng là 1 nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường, trong khi Whey Protein đã được chứng mình hỗ trợ giảm cân bằng cách kiềm ăn giảm cảm giác đói bằng cách kích thích giải phóng các peptide đường ruột khác nhau, bao gồm GLP-1.
- Xem thêm: Tại sao uống Whey Protein giúp giảm cân
Whey protein nào tốt nhất cho người tiểu đường ?
Hiện nay trên thị trường Việt Nam có 3 dòng Whey Protein như : Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate và Whey Protein Hydrolyzed.
Trong đó Whey Protein Isolate và Whey Protein Hydrolyzed là có thành phần tinh khiết và ít tạp chất nhất, chính vì vậy bạn nên chọn 2 dòng Whey Protein này để sử dụng nhé.
Một số loại điển hình như Whey Iso Xp, Diesel Whey, Iso Pro, Iso 100, Beyond Isolate. Đây là những dòng Whey có thành phần minh bạch và tinh khiết nhất hiện nay, hoàn toàn không có đường và tạp chất.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi bị tiểu đường có uống Whey Protein được không và Whey Protein cho người bị tiểu đường. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này giúp các bệnh nhân bị tiểu đường và yên tâm sử dụng Whey Protein nhé. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe ?
